單項選擇題飲食中蛋白質、脂肪和糖類化合物所供給的能量應占總能量的百分比為()

A．12～15%；50～60%；30～35%
B．12～15%；30～35%；50～60%
C．30～35%；50～60%；12～15%
D．50～60%；12～15%；30～35%
E．50～60%；30～35%；12～15%


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1.單項選擇題嬰兒對蛋白質需求量比成人多的原因是()

A．嬰兒以乳類食品為主要食品
B．氨基酸在體內并非全部吸收
C．由于生長發(fā)育需要正氮平衡
D．嬰兒對蛋白質消化吸收功能差
E．嬰兒利用蛋白質的能力差

2.單項選擇題嬰兒每天的需水量是()

A．150ml/kg
B．140ml/kg
C．130ml/kg
D．120ml/kg
E．110ml/kg 

3.單項選擇題嬰兒時期每天總能量的需求是()

A．376kJ(90kcal)/kg
B．396kJ(95kcal)/kg
C．418kJ(100kcal)/kg
D．439kJ(105kcal)/kg
E．460kJ(110kcal)/kg

4.單項選擇題對能量的需要，基礎代謝所占比例最高的時期是()

A．青春期
B．學齡期
C．學齡前期
D．幼兒期
E．嬰兒期

5.單項選擇題排泄損失量一般不超過進食物所產能量的百分比是()

A．25%
B．20%
C．15%
D．10%
E．5%