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答案：（1）病人都有吃某些被污染食物的共同歷史；未吃該食物者不發(fā)病。
（2）如系一次大量污染，在用餐者中可出現(xiàn)暴發(fā)。...

答案：我國近些年來，部分地區(qū)經(jīng)食物傳播已躍居首位。食物傳播往往與水有密切關系。流行區(qū)內(nèi)食物的生產(chǎn)、運輸、加工、貯存和銷售中都有...