羊肉失水率

羊毛是皮膚衍生物，是由真皮層中的毛囊原始體發(fā)育而成的。

遼寧絨山羊是中國(guó)絨山羊中產(chǎn)絨最高、體格大、適應(yīng)性強(qiáng)、遺傳穩(wěn)定的絨山羊品種。

為滿足羊毛生長(zhǎng)的需要，提高羊毛產(chǎn)量，改善羊毛品質(zhì)，在羊日糧干物質(zhì)中，N-S比例保持在1：5~10為宜。

羊毛的類型是指單根纖維而言的，根據(jù)羊毛的外觀形態(tài)、細(xì)度、組織學(xué)構(gòu)造和工藝價(jià)值等將羊毛纖維分哪幾個(gè)類型（）

肉羊在屠宰前24h，應(yīng)停止放牧和停食，宰前2h停止飲水。

種公羊的飼養(yǎng)管理可按哪幾個(gè)階段管理（）

凡發(fā)霉、腐敗度質(zhì)飼料，可以經(jīng)過高溫處理后才可喂羊。

羊腸衣的成品加工主要有哪幾種方法（）

羊的選配包括哪幾種（）