單項(xiàng)選擇題嬰兒所食用的糧食主要提供碳水化合物、膳食纖維和（）。

A、B族維生素 
B、維生素A源 
C、脂溶性維生素 
D、胡蘿卜素


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1.單項(xiàng)選擇題均衡膳是為了提高各種營(yíng)養(yǎng)素的（）。

A.生化價(jià)值觀念 
B.生理價(jià)值 
C.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 
D.生物價(jià)值

2.單項(xiàng)選擇題（）有賴于科學(xué)、舒適的進(jìn)食過程。

A、讓嬰兒咀嚼的同時(shí)喝水 
B、讓嬰兒快速的咀嚼 
C、加強(qiáng)嬰兒合作性方面的培養(yǎng) 
D、避免嬰兒挑食和偏食

3.單項(xiàng)選擇題嬰兒良好的進(jìn)食環(huán)境應(yīng)是（）的氛圍。

A、人聲鼎沸 
B、輕松愉快 
C、緊張嘈雜 
D、臟亂嘈雜

4.單項(xiàng)選擇題嬰兒在進(jìn)食固體食物階段的良好進(jìn)食習(xí)慣是（）。

A、過度攝食 
B、充分咀嚼 
C、邊玩邊吃 
D、異食和偏食

5.單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)素的投入要遵循（）。

A、自然食物、均衡膳食 
B、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生 
C、特殊食物、稀少食物 
D、自然、喜歡

6.單項(xiàng)選擇題體現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)結(jié)局的指標(biāo)（）。

A、生長(zhǎng)發(fā)育和營(yíng)養(yǎng)指標(biāo) 
B、健康指標(biāo)和營(yíng)養(yǎng)指標(biāo) 
C、營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)和營(yíng)養(yǎng)結(jié)局 
D、健康水平和生長(zhǎng)發(fā)育狀況

7.單項(xiàng)選擇題根據(jù)嬰兒消化道的發(fā)育選擇食物，正確的過程為（）。

A、泥糊狀、液體、固體 
B、液體、固體、泥糊狀 
C、泥糊狀、固體、液體 
D、液體、泥糊狀、固體

8.單項(xiàng)選擇題固體食物與液體食物的密度相比（ ）。

A、固體食物密度大，液體密度低 
B、固體食物密度低、液體密度大 
C、二者相近 
D、二者差異很大

9.單項(xiàng)選擇題（）是對(duì)嬰兒進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)的目的。

A、避免偏食和挑食 
B、提倡膳食多樣化 
C、讓嬰兒保持良好的體形 
D、了解嬰兒每天攝食的營(yíng)養(yǎng)素的熱能與機(jī)體代謝的消耗是否平衡

10.單項(xiàng)選擇題下列哪一項(xiàng)是不合理的營(yíng)養(yǎng)要求（）。

A、避免偏食和挑食 
B、提倡膳食多樣化 
C、定期加強(qiáng)某些營(yíng)養(yǎng)素的供應(yīng) 
D、只吃高蛋白的食物