反芻動物的必需氨基酸與非反芻動物基本一致，一般認為蛋氨酸、色氨酸、組氨酸、亮氨酸等是限制產奶的必需氨基酸。

羊肉失水率

肉羊在屠宰前24h，應停止放牧和停食，宰前2h停止飲水。

羊的選配包括哪幾種（）

季節(jié)輪牧

羊毛光澤的強弱與鱗片的形狀、數(shù)目、排列和在毛干的覆蓋情況有密切的關系。

凡發(fā)霉、腐敗度質飼料，可以經過高溫處理后才可喂羊。

羊毛的類型是指單根纖維而言的，根據(jù)羊毛的外觀形態(tài)、細度、組織學構造和工藝價值等將羊毛纖維分哪幾個類型（）

屠宰前肥育是增加羊肉生產，改善羊肉品質的重要措施。

羊毛的饑餓痕