包括溫室、塑料大棚、溫床、冷床、遮蔭棚等
包括床土準備、種子處理、播種、苗期管理、分苗移栽等環(huán)節(jié)。
指蔬菜中有害物質(zhì)(如農(nóng)藥殘留、重金屬、亞硝酸鹽等)的含量,控制在國家規(guī)定的允許范圍內(nèi),食用后對人體健康不造成危害的蔬菜。