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單項(xiàng)選擇題從側(cè)面看，典型肉牛的體型呈（）。

A、矩形
B、倒三角形
C、正三角形
D、不確定

1.單項(xiàng)選擇題牛日糧中玉米比例提高，可以使瘤胃發(fā)酵揮發(fā)性脂肪酸中（）的摩爾比例明顯提高。

A、甲酸
B、乙酸
C、丙酸
D、丁酸

2.單項(xiàng)選擇題正常情況下，牛唾液呈（）。

A、弱酸性
B、弱堿性
C、中性
D、不確定

3.單項(xiàng)選擇題正常情況下，牛瘤胃內(nèi)容物的pH值為（）。

A.6.0以下
B.6.0~7.0
C.7.0以上
D.不確定

4.填空題當(dāng)瘤胃的pH值低于（）時(shí)，纖維分解菌的活性就收到影響。

5.填空題使用棉籽餅飼喂肉牛時(shí)，一般需要使用1%的（）溶液進(jìn)行浸泡以脫毒。

6.填空題飼料中的碳水化合物可在瘤胃中被發(fā)酵，產(chǎn)生（）。

7.填空題從外地購(gòu)買(mǎi)的架子牛到牛場(chǎng)后，一般需要適應(yīng)（）天左右后，才能進(jìn)行正式育肥期。

8.填空題白牛肉是指犢牛出生后飼喂（），犢牛月齡達(dá)到（）個(gè)月、體重達(dá)到（）kg時(shí)，屠宰所得到的牛肉。

9.填空題粗飼料的粗纖維含量在（）％以上。

10.填空題()是瘤胃微生物利用非蛋白氮的基本形式。