有一位先生為一位外國朋友定做生日蛋糕。他來到一家酒店的餐廳，對服務(wù)小姐說：“小姐，您好，我要為一位外國朋友訂一份生日蛋糕，同時打一份賀卡，你看可以嗎？”小姐接過訂單一看，忙說：“對不起，請問先生，您的朋友是小姐還是太太？”這位先生也不清楚這位外國朋友結(jié)婚沒有，從來沒有打聽過，他為難地抓后腦勺想想說：“小姐？太太？一大把歲數(shù)了，太太。”
生日蛋糕做好后，服務(wù)員小姐按地址到酒店客房送生日蛋糕，敲門，一女子開門，服務(wù)員小姐禮貎地說：“您好，請問是懷特太太嗎？”女子楞了楞，不高興地說：“錯了！”服務(wù)員小姐莫名其妙，抬頭看看門牌號，再回去打個電話問那位先生，沒錯，房間號碼沒錯。再敲一遍，開門，說：“沒錯，懷特太太，這是您的蛋糕。”那女子大聲說：“告訴您錯了，這里只有懷特小姐，沒有懷特太太！”啪的一聲，關(guān)上了大門。
（1）請你思考一下，服務(wù)人員錯在哪里？
（2）在國際交往活動中進(jìn)行稱呼時有哪些講究？

新年之際，在著名的維也納金色大廳，正在舉辦一年一度的“維也納新年音樂會”。全場觀眾被精彩的演出所傾倒，沉醉在優(yōu)美的旋律中。正在這時，一位觀眾突然看到了遠(yuǎn)處的同伴，便大聲喊叫起同伴的名字。他的喊聲打破了觀眾席的寧靜，顯得那么刺耳！
請問為什么？觀看演出應(yīng)遵守哪些管理規(guī)定和禮儀規(guī)范？

一天傍晚，巴黎的一家餐館迎來了一群中國人，于是老板特地派了一名中國侍者去為他們服務(wù)。侍者向他們介紹了一些法國菜，他們卻不問菜的貴賤，一下子點了幾十道。點完菜，他們開始四處拍照留念。用餐時嘴里還不時發(fā)出咀嚼食物的聲音，而且還弄得桌子、地毯上到處是油漬和污穢。鄰座的人實在看不下去了，對他們提出了抗議。
請你指出在這個案例中，中國客人有哪些失禮之處？

美國某公司是我國北京某公司在美國出口總代理商，2009年3月18日該公司副總經(jīng)理到北京考察生產(chǎn)企業(yè)，并商談某商品向美國出口，擴大市場份額的問題。隨同來華的還有市場顧問、技術(shù)專家、秘書共四人。中方公司為了表示友好，決定向美方客人送一點小禮物。
在商量送什么禮品時，人們提出了不同的禮單：公關(guān)部經(jīng)理認(rèn)為送中國的折扇和茶葉為好，因為夏天即將來到，這兩樣都是消夏用品，而且都有中國特色，有紀(jì)念性。扇子兩把，一把檀香團扇，給夫人用，一把是中國文人用的白色紙扇，上面寫上中國詩詞。小張是音樂愛好者，覺得應(yīng)該送中國傳統(tǒng)音樂的CD唱片。部門經(jīng)理認(rèn)為送公司的產(chǎn)品為好，這樣既可以表達(dá)禮貌，也可以擴大公司產(chǎn)品的影響。
你知道送禮有什么講究，有哪些禮儀要求嗎？你覺得他們說得有道理嗎？如果你來決定，你會怎樣決定？