單項選擇題下面關(guān)于擦玻璃的說法錯誤的是（）

A．用布蘸溫熱的醋或氨水擦拭玻璃可有效去污
B．玻璃上的污漬可用布蘸白酒或溫鹽水擦拭掉
C．用洋蔥片擦玻璃效果特別好
D．冬天應該使用熱水擦玻璃。


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1.單項選擇題搓條時雙手用力要均勻，要自面柱（）延伸。

A、兩端向中間
B、外側(cè)向內(nèi)側(cè)
C、中間向兩端
D、內(nèi)側(cè)向外側(cè)

2.單項選擇題（）的民族食品獨具風味，常用蔬菜、水果、肉等做成的手抓飯來招待貴賓。

A．漢族
B．蒙古族
C．回族
D．維吾爾族

3.單項選擇題蒙古族世代生活在大草原上，大多從事畜牧業(yè)，最隆重的節(jié)日是（）

A．“那達慕”大會
B．潑水節(jié)
C．火把節(jié)
D．風箏節(jié)

5.單項選擇題拌制菜肴時，錯誤的做法是（）

A．涼拌菜要嚴格的進行刀具、菜墩、盛器的消毒，要生熟分開。
B．涼拌菜調(diào)味要一次成型，調(diào)味要準確，纖維調(diào)料不可投放過多
C．涼拌菜食用多少，拌多少
D．涼拌菜可以二次復熱加工