單項選擇題編制餐飲企業(yè)人力資源長期規(guī)劃采用()方法。
A.調查現(xiàn)狀
B.遠粗近細、逐年滾動
C.人力資源預測
D.總體規(guī)劃
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1.單項選擇題具有戰(zhàn)術性質的中期規(guī)劃為()
A.3年以上
B.6個月—1年
C.1年—3年
D.1個月
2.單項選擇題人力資源在企業(yè)中制定戰(zhàn)略,應成為()
A.行政專家
B.員工后盾
C.戰(zhàn)略執(zhí)行伙伴
D.變革推動者
3.單項選擇題組織機構是指為完成管理任務而結成集體力量,在人員分工和職能劃分的基礎上,運用不同的職位的權力和職責來協(xié)調人們的行動,發(fā)揮集體優(yōu)勢的一種聚合體,應遵從()
A.任務目標和分工協(xié)作相結合原則
B.勞動條例
C.餐飲企業(yè)概況簡介
D.員工行為規(guī)范
4.單項選擇題《員工手冊》的內容中第一個是()
A.經理致辭
B.勞動條例
C.餐飲企業(yè)概況簡介
D.員工行為規(guī)范
5.單項選擇題現(xiàn)代人力資源管理視人力為第一資源,強調的是()
A.柔性管理
B.剛性管理
C.制度管理
D.封閉管理
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在廚房的衛(wèi)生管理中,以下哪項不是必要的措施()?
題型:單項選擇題
廚房管理中,確保食品安全的重要措施有哪些()?
題型:多項選擇題
如何有效管理餐廳的庫存成本()?
題型:多項選擇題
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在餐飲企業(yè)的供應鏈管理優(yōu)化中,如何提升供應鏈的效率和穩(wěn)定性()?
題型:單項選擇題