單項選擇題下列哪項不屬于慢性胃炎的病因（）。
A.食用粗糙食物過多
B.食用不新鮮的食物
C.喜食刺激性食物
D.幽門螺桿菌感染
E.吸煙過多
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1.單項選擇題下列哪項是胃大部切除術(shù)后易造成貧血的原因（）。
A.脂肪攝入不足
B.能量攝入不足
C.胃酸分泌不足
D.蛋白質(zhì)攝入不足
E.膳食鐵供應(yīng)不足
2.單項選擇題食管癌患者術(shù)前準備不能正常進食的可以選擇下列哪種飲食方式（）。
A.周圍靜脈營養(yǎng)
B.經(jīng)胃造瘺或空腸造瘺推注要素飲食
C.經(jīng)口清流食
D.經(jīng)口軟食
E.經(jīng)口半流食
3.單項選擇題判斷人體是否發(fā)生腸衰竭的指標之一是（）。
A.血中精氨酸濃度下降
B.血中谷氨酰胺濃度下降
C.血中苯丙氨酸濃度下降
D.血中賴氨酸濃度下降
E.血中胱氨酸濃度下降
4.單項選擇題短腸綜合征不應(yīng)采用（）。
A.高碳水化合物
B.高蛋白
C.高膳食纖維
D.少渣
E.低脂肪
5.單項選擇題潰瘍性結(jié)腸炎患者禁忌的食物是（）。
A.牛奶
B.蒜
C.面包
D.雞蛋
E.細切面