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判斷題一個(gè)吃素食的人每天食入的蛋白質(zhì)的量和種類要比吃動(dòng)物蛋白質(zhì)的人都要多。判斷下面關(guān)于這方面陳述的正誤一般地說，人體必需的氨基酸在植物蛋白中的種類要少于動(dòng)物蛋白。

1.判斷題哪一種氨基酸應(yīng)稱為外源的/必需的氨基酸，以與內(nèi)源的/非必需氨基酸相對(duì)應(yīng)，視所討論的動(dòng)物種類而定。

2.判斷題反芻類的胃壁的腺細(xì)胞產(chǎn)生消化纖維素的酶。

3.判斷題在哺乳動(dòng)物中，唾液腺產(chǎn)生唾液是由起源于大腦的神經(jīng)調(diào)節(jié)的。

4.判斷題在哺乳動(dòng)物體內(nèi)，水解蛋白質(zhì)的胃蛋白酶是由肝產(chǎn)生的。

5.單項(xiàng)選擇題 在細(xì)胞中葡萄糖的降解是由存在于糖酵解和檸檬酸循環(huán)特異階段的酶活化和鈍化作用控制的。這里列出3種關(guān)鍵酶。在下表中列出了這些酶的活化和鈍化條件。對(duì)所有這3種酶活化作用的哪種組合是正確的？（）

A.A
B.B
C.C
D.D
E.E