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填空題

某蛋白質的某一區(qū)段含有15個氨基酸殘基，這些殘基之間均可形成如右圖所示的氫鍵。

該區(qū)段具有（）的二級結構，它的長度為（）納米。

參考答案： α-螺旋；2.25

1.填空題有一混合蛋白樣品，含A、B、C、D四種蛋白質，其pI分別為4.9、5.2、6.6和7.8，若將此樣品液置于pH7.0的緩沖液中電泳，向陰極移動的有（）

2.填空題蛋白質在波長為（）nm的紫外光中有明顯的吸收峰，這是由（）、（）和（）三種氨基酸殘基所引起的。

3.填空題Glu的pK1(α-COOH)=2.19、pK₂(R基團)=4.25、pK₃(α-NH₃^＋)=9.67，該氨基酸的pI值為（）。

4.填空題Lys的α-COOH、α-NH₃^＋的pK值分別為2.18和8.95，該氨基酸的pI值為9.74，則R基團的pK值為（），它是由（）基團的解離引起的。

5.填空題在組成蛋白質的二十種氨基酸中，（）是亞氨基酸，當它在 -螺旋行進中出現(xiàn)時，可使螺旋（）。