單項(xiàng)選擇題用直梯上下工作臺(tái)時(shí)，梯身應(yīng)高出臺(tái)面（）米。

A．0．5
B．1
C．2


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1.單項(xiàng)選擇題端很熱的鍋或煲時(shí)，應(yīng)該（）

A．使用防熱手套或干毛巾隔熱
B．弄濕雙手易降低熱度
C．用濕毛巾隔熱

2.單項(xiàng)選擇題對(duì)燙傷較重的人員，應(yīng)用凈水沖洗多久以上？（）

A．10分鐘
B．30分鐘
C．60分鐘

3.單項(xiàng)選擇題在較滑的地面上行走時(shí)，應(yīng)該怎樣做？（）

A．盡快躍開，離開危險(xiǎn)地段 
B．象芭蕾舞者般點(diǎn)地而行 
C．慢慢的屈膝，細(xì)步慢慢行走

4.單項(xiàng)選擇題為避免廚房內(nèi)的排氣罩及排氣管道的油漬被點(diǎn)燃而釀成火災(zāi)，應(yīng)（）

A．加強(qiáng)抽風(fēng) 
B．添加滅火器 
C．定期清潔以免油漬積累

5.單項(xiàng)選擇題身上沾染油污，應(yīng)用什么清洗？（）

A．有機(jī)溶劑
B．肥皂
C．丙酮