什么叫做單糖、低聚糖和多糖，并舉較熟悉的例子說明？

食品添加劑有哪幾種？

氮在常溫下以什么狀態(tài)存在，約占空氣氣體體積的多少？

人在一生（60歲）中與外界交換的物質(zhì)主要有哪些？估計各占多少？

根據(jù)關(guān)鍵詞“科學、科學精神、科學方法、重要科學家”寫一篇文章，談談你對科學的理解。不少于800字。

在以淀粉為原料生產(chǎn)葡萄糖的水解過程中，用什么方法來檢驗淀粉已完全水解？

輸送4800KW的電功率，采用110V輸電，輸電導線中的電流強度是多少？如果采用110KV電壓輸電，輸電導線中的電流強度又是多少？

典型堿的用途是什么？

簡述酸有哪些通性？

已經(jīng)“哈喇”食品和油脂為什么不能再吃？應如何妥善儲藏油脂？