單項選擇題某一特定性別、年齡及生理狀況群體中50％個體需要量的攝入水平是指（）

A.營養(yǎng)素的推薦攝入量
B.營養(yǎng)素的生理需要量
C.營養(yǎng)素的適宜攝入量
D.營養(yǎng)素的可耐受最高攝入量


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1.單項選擇題以下對影響氯化消毒效果的因素描述正確的是（）

A.水的DH值越高越利于消毒
B.水溫越低，殺菌效果越差
C.水的渾濁度越高，越利于消毒
D.適當(dāng)增加接觸時間，不能降低消毒效果

2.單項選擇題大豆中哪種營養(yǎng)囊含量較少（）

A.蛋白質(zhì)
B.淀粉
C.脂類
D.微量元素

3.單項選擇題按目前我國居民的膳食結(jié)構(gòu)，熱畿主要來源于（）

A.薯類和豆類
B.肉類和蛋類
C.果品、蔬菜類和奶類
D.糧谷類和薯類

4.單項選擇題下列疾病中不屬于地方病的是（）

A.碘缺乏病
B.大骨節(jié)病
C.克山病
D.高山瘸

5.單項選擇題黃曲霉菌產(chǎn)毒株產(chǎn)生黃曲霉毒素的適宜溫度為（）

A.20-25攝氏度
B.30-35攝氏度
C.24—30攝氏度
D.35-40攝氏度