單項選擇題某酶有4種底物，其Km值如下，該酶的最適底物為（）。
A.S1：Km＝5×10-5M
B.S2：Km＝1×10-5M
C.S3：Km＝10×10-5M
D.S4：Km＝0.1×10-5M
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1.單項選擇題酶促反應(yīng)的米-曼氏方程的動力學(xué)曲線圖為：（）
A.一直線
B.矩形雙曲線
C.S型曲線
D.拋物線
2.單項選擇題原核生物中，有氧條件下，利用1摩爾葡萄糖生成的凈ATP摩爾數(shù)與在無氧條件下利用1摩爾生成的凈ATP摩爾數(shù)的最近比值是（）。
A.2：1
B.9：1
C.18：1
D.19：1
E.5：1
3.單項選擇題三羧酸循環(huán)的限速酶之一是（）。
A.異檸檬酸脫氫酶
B.順烏頭酸酶
C.琥珀酸脫氫酶
D.延胡索酸酶
4.單項選擇題三羧酸循環(huán)中前后各放出一個分子CO2的化合物是（）。
A.檸檬酸
B.乙酰CoA
C.琥珀酸
D.α-酮戊二酸
5.單項選擇題維生素C的缺乏易得（）。
A.壞血病
B.腳氣病
C.夜盲癥
D.軟骨病
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提高果蔬周圍的二氧化碳濃度，可一定程度抑制果蔬的后熟作用。
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以下維生素中，可以溶于食用油中的是（）
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下列關(guān)于底物濃度與酶促反應(yīng)速率的關(guān)系的說法，正確的是（）
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以下關(guān)于貯存過程中維生素的損失的說法，正確的有（）
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