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烘焙工考試單項(xiàng)選擇題每日一練(2020.06.05)
來(lái)源：考試資料網(wǎng)
1
面包內(nèi)的乳化劑功能（）
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2
（）面包包裝的最主要目的是。
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3
食品容器及器具應(yīng)以（）
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4
法式面包屬于（）性質(zhì)的面包。
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5
烘焙食品儲(chǔ)藏條件應(yīng)選擇（）
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