來源于農(nóng)業(yè)的初級產(chǎn)品，即在農(nóng)業(yè)活動中獲得的植物動物微生物及其產(chǎn)品包括食用和非食用產(chǎn)品。
也稱生物性危害，指生物主要是微生物自身及其代謝的過程，代謝產(chǎn)品對農(nóng)產(chǎn)品的污染。
