因為未熟豆角中產(chǎn)生了有毒物質(zhì)，會使人體中毒。
因為自制的鋁鍋與家中用的醋，醬油等反應(yīng)易進入飯菜中對身體不好，買的鋁鍋有一層保護層不容易與那些物質(zhì)反應(yīng)。
在喝酒前喝杯牛奶，在胃中形成蛋白質(zhì)膜，防止酒精傷害胃黏膜。
因為酸和醇反應(yīng)會生成酯，酯有香味。
