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商場知識百貨商場問答題每日一練(2019.05.10)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題百貨超市銷售的食用油有哪些種類？

參考答案：花生油，豆油，菜籽油，粟米油，調(diào)和油，芝麻油，色拉油等。

2.問答題食用植物油內(nèi)富含哪兩種主要營養(yǎng)素？

參考答案：豐富的維生素E和高度不飽和脂肪。

3.問答題食用調(diào)和油與色拉油有何異同點？

參考答案：相同點：食用調(diào)和油和色拉油都屬于植物類油脂，同屬于食用油，都經(jīng)過脫磷、脫酸、脫臭、脫水、脫色以及除黃曲霉素精制而成。

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4.問答題果汁飲料內(nèi)包含哪幾類飲料？

參考答案：果汁飲料內(nèi)有鮮糧果汁和濃縮果汁、果葉飲料、茶飲料。

5.問答題色拉油有哪些優(yōu)點？

參考答案：不含黃曲霉素，不含膽固醇，含豐富的維生素E及高度不飽和脂肪，品質(zhì)衛(wèi)生，營養(yǎng)豐富。

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