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每日一練
章節(jié)練習
中醫(yī)臨床三基(藥師)中成藥學問答題每日一練(2019.05.10)
來源：考試資料網
1.問答題
冷卻：
參考答案：
用冷卻水及時將殺菌后的罐頭冷卻至38℃以下。冷卻水中應含3-5ppm的有效氯。
2.問答題
酸味
參考答案：
酸味是有機酸、無機酸和酸性鹽產生的氫離子引起的味感。
3.問答題
舉例說明砂炒的操作方法？
參考答案：
如砂燙馬錢子。將砂置熱鍋內，用武火加熱至靈活狀態(tài)時，投入大小一致的馬錢子，不斷翻動，至棕褐色，鼓起，內部紅褐色，并起小泡...
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4.問答題
簡述白礬的操作工藝，操作時應注意什么？
參考答案：
采用明煅法操作。取凈白礬，敲成小塊，置煅鍋內，武火加熱至熔化，繼續(xù)煅至膨脹松泡呈白色蜂窩狀固體，完全干燥，停火，放涼后取...
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5.問答題
酒的作用
參考答案：
1酒的祛寒提神作用
適量飲酒對身體有調適作用，酒能疏通經脈、行氣和血、蠲痹散結、溫陽祛寒，疏肝解郁、宣情暢意，...
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