微生物檢驗技術(主管技師)微生物檢驗(主管技師)專業(yè)實踐能力單項選擇題每日一練(2019.01.25)

來源：考試資料網(wǎng)

1 典型的志賀菌屬乳糖、蔗糖、尿素、硫化氫、氰化鉀生化反應為（）

2 鑒定革蘭陰性菌用的鑒定試卡是（）

3 在食品衛(wèi)生檢驗時，送檢的面筋樣品不需檢驗的項目是（）

4 血瓊脂平板屬于（）

5 應用涂抹法采集浴盆微生物檢測樣品時，用浸有無菌生理鹽水的棉拭子在規(guī)格板（5cm×5cm）內來回均勻涂滿整個方格，隨之轉動棉拭子，剪去手接觸部位后，將涂抹浴盆的5個棉拭子一并放入125ml的生理鹽水中，充分振搖，則此1ml生理鹽水中的菌量相對于浴盆多大面積的菌量（）